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Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Chorizo Paprika-Salami geschnitten

Zutaten

Qualität Herkunft
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft Spanien (ES)
Zutaten
Schweinefleisch* 70%, Schweinespeck* 30%, Knoblauch*,Paprikapulver*, Oregano*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Embutidos El Enebral ...die Pioniere der ökologischen Wurst- und Fleischerzeugung Spaniens! Bereits seit 2002 produziert Embutidos El Enebral unter der Marke ,,biobardales´ ein klassisches, spanisches Bio-Sortiment an Wurst und Schinken. Unter dem Motto ,,zurück zur Natur´ arbeiten diese Produzenten nach den strengen Linien des spanischen Bio-Verbandes CRAE Castilla y Leòn. Traditionell verwenden sie ausschließlich Gewürze und Meersalz für ihre Produkte. Zusatzstoffe sind tabu...
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
Diäthinweise
Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Spanische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-016-CL
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Wurst
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Haltbarmachung
vakuumiert
Nitritpökelsalz
nein
Fleischart
Schwein
Wursthaut, Pelle
Naturdarm
Salzart
Meersalz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1941 kJ / 467 kcal
Fett
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
13,5 g
Kohlenhydrate
2 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
36 g
Salz
3,5 g
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Reif und paprikawürzig, dabei nur dezent in der Schärfe. Toll auch in feinen Scheiben als Chorizo-Chips ausgebacken.

Für die Produktangaben sind die Hersteller veranwortlich

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