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Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Alm-Salami geschnitten

Zutaten

Qualität Herkunft
100% bio, Bio Austria, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Österreichische Landwirtschaft Österreich (AT)
Zutaten
Rindfleisch*, Rinderfett*, Schweinefleisch*, Meersalz*, Gewürzextrakte/Gewürze*, Saccharose*, Maltodextrin*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Vorarlberg/Mennel Als einer der ersten Bio-Metzger in Vorarlberg, begann Erwin Mennel 1997 in der eigenen Metzgerei mit der Herstellung und Vermarktung von Bio Wurst- und Fleischprodukten. Der BioAustria zertifizierte und seit einigen Jahren EU-Vorzeigebetrieb der Familie Mennel überzeugt mit seinen bäuerlichen Bio-Wurstspezialitäten...
Allergiehinweise
enthalten: Rind, Schwein
Diäthinweise
Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Österreichische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Wurst
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Haltbarmachung
vakuumiert
Süßung
Maltodextrin, Saccharose
Nitritpökelsalz
nein
Fleischart
Rind, Schwein
Salzart
Meersalz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
2431 kJ / 512 kcal
Fett
48 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20 g
Salz
4 g
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Bergsalami aus Rindfleisch und Schweinespeck - würzig abgestimmt mit Knoblauch und Gewürzen. Lange haltbar, aber gleich aufgegessen!

Für die Produktangaben sind die Hersteller veranwortlich

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