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Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Aurora Käse gold mittelalt

Zutaten

Qualität Herkunft Ursprung
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft Deutschland (DE) Niederlande
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Besonderheiten
Mindestens 3 Monate gereift und angenehm pikant und zugleich cremig im Geschmack.
Herstellung
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Verwendung
Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Lagerhinweis
IN Käsepapier einschlagen, kühl lagern
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Gluten, Haselnuss, Huhn, Kakao, Krebstier, Mais, Mandeln, Pfeffer, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weizen
enthalten: Kuhmilcheiweiß, Milch, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Diäthinweise
salzarm
vegetarisch
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01, DE-ÖKO-070
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Fett i. Tr.
50 %
Labart
mikrobielles Lab
Rohmilch
nein
Lactose
<0,01 %
Milchart
Kuh
Reifezeit
ab 3 Monate
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käseform
Ganzer Laib
Salz
1,5 %
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Rindengereift
ja
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Salzart
Meersalz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1816 kJ / 438 kcal
Fett
37,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,4 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
25,6 g
Salz
1,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe
Verpackungsart
Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
pikant
Geruch
aromatisch, würzig
Konsistenz
schnittfest
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Aurora , Vensestraat 47, NL-6599 AN Ven-Zelderheide

Für die Produktangaben sind die Hersteller veranwortlich
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

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