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Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Grana Padano Käse am Stück

Zutaten

Qualität Herkunft
100% bio, Bioagricert, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Italienische Landwirtschaft Italien (IT)
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise
enthalten: Kuhmilcheiweiß, Milch
Ausschluss garantiert: Laktose
Diäthinweise
vegetarisch
Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Welcher Standard wird erfüllt
Bioagricert
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Italienische Landwirtschaft, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-007
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Käse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Fett i. Tr.
35 %
Labart
mikrobielles Lab
Rohmilch
nein
Milchart
Kuh
Reifezeit
6-10 Monate
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Salz
1,7 %
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Rindengereift
ja
Käsegruppe
Hartkäse
Fettgehaltsstufe
Dreiviertelfettstufe
Salzart
Meersalz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1455 kJ / 349 kcal
Fett
23 g
davon gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
35 g
Salz
1,8 g
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Nussig ausgeprägt - die pasteurisierte, vegetarische Alternative zum klassischen Reggiano!

Für die Produktangaben sind die Hersteller veranwortlich
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

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