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Fl
Polvanera Primitivo14 rot, trocken
Polvanera Primitivo14 rot, trocken
Preis 17,99 €/Fl
inkl. gesetzl. MwSt.
VP-Einheit: 0,75 L
Grundpreis: 23,99 €/L
Menge:  Fl 
Lieferung: 
Ihre Wünsche: 
Von alten Weinreben auf kalkhaltigem Lehmboden.
Maischegärung 10-12 Tage, Reifung des Weines für min. sechs Monate
in der Flasche. Dichtes Rubinrot mit kastanienbraunen Reflexen.
Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen.
Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und Lakritze.
Warmer, voller Geschmack, begleitet von saftiger Frische und
sanften Tanninen. Langes Finale.
Herkunft: Italien
Kontroll Kürzel: IT-BIO-006
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Zutaten:

Weintrauben der Rebsorte Primitivo*

enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Verwendung:

Zu Pizza, Pasta, Antipasti und Gemüsegerichten. Ideal auch zu Pilzen, hellem und dunklem Fleisch, zu Kaninchen oder Lamm sowie mittelreifen Käsen.

Besonderheiten:

Exzellenter Winzer. Aktuell unter die TOP 50 Winzer Italiens gewählt. Maischegärung, Reifung im Stahltank, anschließend 12 Monate in der Flasche; keine Holzfassreifung. Präsentes Terretorio. Harmonisch, kraftvoll, intensiv. 2 schwarze Gläser im Gambero Rosso.

Polvanera Primitivo14 rot, trocken

Polvanera Primitivo14 rot, trocken

Ein kraftvoller Rotwein mit zarten Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Cantina Polvanera, Filippo Cassano, Gioia del Colle/Apulien

Rechtlicher Hinweis:

Enthält Alkohol

Marke:

Cantina Polvanera

Allgemeine Hinweise:

Ein ausgesprochen fruchtig duftender Rotwein DOC aus Gioia del Colle in Apulien/Italien. Die Rebsorte Primitivo ist in in Apulien heimisch und bringt einen fülligen, elegant-mineralischen Rotwein hervor.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Kühl und trocken lagern

Herstellung:

Primitivo ist er erste Wein in der Lese, wird schon im August beerntet. Daher die Namensgebung der Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben auf der Azienda gepresst, auf Maische gelegt und dann im Stahltank temperaturgeführt vergoren. Kein Pumpeneinsatz bei der Abfüllung. Jede Flasche wird mit einem Stickstoffdepot ausgestattet, so dass der Wein nicht mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Vegan durch hofeigene Filteranlage.

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien / Apulien

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, 100% bio, Italienische Landwirtschaft

Inhalt:

0,75 l

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Fett
0 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Flasche
Verpackungsmaterial
Glas
 
Warengruppenspezifische Angaben
Alkohol
13,5 % vol.
Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren
Ausbau
Stahltank
Dekantierzeit
0 Std
Farbe
Rot
Geschmackstyp
trocken
Jahrgang
2011
Produzent
Cantina Polvanera
Qualität Wein
D.O.C. Gioia del Colle
Rebsorte/n
Primitivo
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Apulien, Gioia del Colle
Sorte
Primitivo
Speisenempfehlung - passt zu...
ideal zu Pasta, Pizza, Antipasti, Gemüsegerichten, Pilzen, hellem Fleisch, Kaninchen sowie mittelrei
Trinktemperatur
14 -18 °C
Verschluß
Naturkorken
Verwendungsdauer
2-3 Tage
Weinprämierung
2 schwarze Gläser Gambero Rosso
Weinstil
trocken
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
Duft nach dunklen Früchten wie Zwetschgen, Pflaumen, Noten von Thymian, Tabak und Lakritze.
Geschmack
Zarte Aromen von Zwetschgen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu kommen Noten von Thymian, Tabak und
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Cantina Polvanera, Filippo Cassano, Gioia del Colle/Apulien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Enthält Alkohol
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
enthält Alkohol
 
Allergiehinweise
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
ja
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
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Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

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