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Kokosnussöl wird in vielen tropischen Ländern schon seit tausenden Jahren täglich verwandt, entweder zum braten oder backen, zum eincremen der Haut oder aber innerlich (z.B. bei Verdauungsproblemen) angewandt werden. Mit Kokosnussöl können auch Sie sich auf natürliche und gesunde Weise ernähren. Durch seinen hohen Anteil an Laurinsäure und mittelkettigen Fetten hat Kokosnussöl einen positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit . Forscher haben entdeckt, dass die mittelkettigen Fette im Kokosnussöl den Fetten in der Muttermilch sehr ähnlich sind und entsprechende nutriceuticale (pharmakologische) Effekte haben. Kokosnussöl hat sehr verblüffende Eigenschaften, es gibt inzwischen viele Studien über Kokosnussöl, die die positiven Eigenschaften bestätigt haben. Kokosnussöl kann ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung im Rahmen einer Diät sein, es ist glutenfrei (es kann bei Zöliakie problemlos verwandt werden).
Herkunft: BioPlanete
Kontroll Kürzel: öko
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Verwendung:

Das Öl ist besonders hitzebeständig und mit einem Rauchpunkt von 190° C ideal geeignet zum Braten, Backen oder zur Zubereitung im Wok. Mit seinem dezenten Aroma nach frischer Kokosnuss verleiht es sowohl herzhaften Gerichten wie Hähnchen und Thai Curry, aber auch Süßspeisen eine leicht exotische Note. Unter Veganern erfreut es sich einer immer größeren Beliebtheit, z. B. als Brotaufstrich. Das in der Ayurveda bereits seit vielen Jahrhunderten geschätzte Öl ist heute auch als Kosmetikum für Haut und Haar sehr beliebt.

Besonderheiten:

BIO PLANÈTE hat bereits 2006 als eine der ersten Ölmühlen natives Bio-Kokosöl auf den deutschen Markt gebracht. Damals war keineswegs abzusehen, dass sich daraus ein solcher Trend entwickeln würde. Aber Judith Moog war überzeugt von diesem Produkt. Das 10-jährige Jubiläum und das Interesse der Verbraucher nahm die Ölmühle Moog zum Anlass, Händler und Verbraucher mit auf eine Reise auf die Philippinen zu nehmen. In einem Kurzfilm kann man hautnah miterleben, wie die biologischen Kokosnüsse angebaut, geerntet und zu Kokosöl verarbeitet werden und sich selbst einen Eindruck von den Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort verschaffen. Aber auch davon, welche Menschen, welche Freude und welche Leidenschaft hinter dem Kokosöl stecken. Den Kurzfilm, Infos und Fotos finden Sie auf Youtube oder online unter: http://www.bioplanete.com/Bio-Kokosol

Kokosöl 200ml nativ

Kokosöl 200ml nativ

Der Allrounder für Küche und Kosmetik.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 2, D-01623 Lommatzsch

Marke:

Bio Planète

Allgemeine Hinweise:

BIO PLANÈTE Kokosöl stammt zum größten Teil aus einem Projekt auf den südphilippinischen Inseln. In dem von Generation zu Generation weitergegebenen Familienbetrieb werden die Kokospalmen in nachhaltiger Mischkultur mit Bananenstauden angebaut. Dafür erfolgt keine Waldrodung. Unser natives Kokosöl ist rein, naturbelassen und weder gehärtet noch gebleicht.

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Zum Schmelzen ins warme Wasserbad stellen.

Lagerung:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Kokosöl ist bei Temperaturen bis ca. 25° C fest.

Herstellung:

1- Das Kokosfleisch wird dünn geraspelt
2- Die Raspel werden unter 27° getrocknet
3 - In einer Schneckenpresse werden die Raspel einmal kalt gepresst.

Verarbeitumg:

Unser natives Bio-Kokosöl ist rein, naturbelassen und weder gehärtet noch gebleicht. Nach dem Öffnen der Nüsse werden die dünne Schale und die braune Schutzhaut entfernt. Das Fruchtfleisch wird gewaschen, zermalmt, gesiebt und bei kontrollierter Temperatur im Ofen getrocknet. Anschließend wird es in Schneckenpressen frisch zu Kokosöl gepresst.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Philippinen, Diverse Länder

Qualität:

Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, 100% bio, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society

Inhalt:

0,2 l

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4 g
davon gesättigte Fettsäuren
86 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Energie kJ / kcal
3367 kJ / 819 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
91 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
0 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas
 
Warengruppenspezifische Angaben
Packungsart
Standardgröße
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rohkost Gradangabe
40
Saisonartikel
nein
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 2, D-01623 Lommatzsch
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Haselnuss
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von der Abokiste nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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