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Nudeln Cicatelli
Nudeln Cicatelli
Preis 2,99 €/Pa
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VP-Einheit: 0,25 kg
Grundpreis: 11,96 €/kg
Menge:  Pa 
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Typisch italienische Pasta von San Vicario. Nur geformt, nicht gepreßt und sehr langsam getrocknet.
Herkunft: Italien
Kontroll Kürzel: DE-013
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Zutaten:

HARTWEIZENGRIES*, Wasser


enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Verwendung:

Als Pastagericht, aber auch ideal für Nudelsalate, da die Pasta stabil und voluminös bleibt.

Besonderheiten:

Handwerkliche Pasta - da schmeckt man einfach den Unterschied! Ohne Druck und ohne hohe Temperaturen hergestellt. Langsame Trocknung über 16 Stunden für perfekte Pasta.

Nudeln Cicatelli

Nudeln Cicatelli

handwerkliche Produktion

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Handwerklich hergestellte Pasta aus Italien ohne Ei

Inverkehrbringer:

Masseria San Vicario, Kaiser-Friedrich-Promenade 91, D-61348 Bad Homburg

Marke:

San Vicario

Allgemeine Hinweise:

Eine handwerklich ehrliche Pasta aus Apulien. Schon an der Dicke der Nudel erkennen Sie, dass es keine Industrieware ist. Der Teig wird traditionell wie zuhause in der Küche hergestellt. Anschließend formt eine Maschine den Teig zu seiner Pastaform. Es wird dabei weder Druck noch Hitze auf den Teig ausgeübt, wie es industriell üblich ist. Das langsame Trocknen über 16 Stunden hinweg sorgt dann für eine perfekte Pasta, ohne Risse und Beschädigungen. Sie ist auch beim Kochen stabil und überzeugt mit ihrem eigenen Geschmack nach bestem Hartweizengries.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Herstellung:

Diese handwerkliche Pasta wird in einem kleinen Familienbetrieb in Apulien nur aus frischem Hartweizen und Wasser hergestellt. Der Teig wird wie zuhause sehr fest geknetet, dann mit Schablonen zur jeweiligen Nudel geformt. Dabei wird keine Hitze und kein Druck auf den Teig angewendet. Deshalb schmeckt diese Pasta auch so original italienisch, kräftig im Eigengeschmack.

Verarbeitumg:

Kochen gemäß Kochzeitempfehlung. Wer es lieber "al dente" mag, kann etwas kürzer kochen.

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien / Apulien

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, 100% bio, EU Landwirtschaft

Inhalt:

250 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
davon Zucker
2 g
Eiweiß
11,2 g
Energie kJ / kcal
1500 kJ / 354 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
1,3 g
Kohlenhydrate
73,4 g
Salz
0,01 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
Verpackungsmaterial
Cellophan
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Handwerklich hergestellte Pasta aus Italien ohne Ei
Inverkehrbringer
Masseria San Vicario, Kaiser-Friedrich-Promenade 91, D-61348 Bad Homburg
 
Allergiehinweise
Gluten
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weizen
enthalten
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
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Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von der Abokiste nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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