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Sardellenfilets in Olivenöl
Sardellenfilets in Olivenöl
Preis 3,85 €/St
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VP-Einheit: 0,05 kg
Grundpreis: 77,00 €/kg
Menge:  St 
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Sardellenfilets/Anchovis werden vor der nordspanischen Küste gefangen.
Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei
Herkunft: Spanien
Kontroll Kürzel: ES-ECO-022-GA
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Zutaten:

SARDELLENFILETS**** [Sardellen**** (Engraulis encrasicolus), Salz](60%), Olivenöl nativ extra*(40%)

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Besonderheiten:

Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Sardellenfilets in Olivenöl

Sardellenfilets in Olivenöl

aus nachhaltiger Küstenfischerei, handfiletiert, angenehm mild gesalzen, in extra-nativen Bio-Olivenöl, sehr aromatisch

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

Marke:

Pan do Mar

Allgemeine Hinweise:

Sardellenfilets/Anchovis (Egraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei vor der nordspanischen Küste gefangen (Zone FAO 27.VIII.c) und in nativem Bio-Olivenöl extra aus erster Kaltpressung eingelegt.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Trocken lagern.

Herstellung:

40% der landiwrtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

Wildfang

Inhalt:

50 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
0,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2,6 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
23,0 g
Energie kJ / kcal
729 kJ / 174 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
13,1 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Salz
10,0 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Dose
Verpackungsmaterial
Weißblech, Pappe
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fanggerätekategorie
Wadennetze
Fangmethode
kleine Ringwade
Fisch Handelsbezeichnung
Sardelle (Engraulis encrasicolus)
Fisch Nachhaltigkeit
Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch
Fisch zusammengefügt
nein
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Fisch-Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Garmethode
kalt verzehren
Haltbarmachung
halbkonserviert
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Zertifizierter Wildfisch
keine Zertifizierung
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Land Inverkehrbringer
Spanien
Name Inverkehrbringer
Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Ort Inverkehrbringer
Vilanova de Arousa
PLZ Inverkehrbringer
36.620.
Straße Inverkehrbringer
Rúa Xunqueira, 3
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Mit Konservierungsstoff oder konserviert , Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Fisch
enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
Spuren möglich
Weichtier
Spuren möglich
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-022-GA
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildfang
 
http://www.ecoinform.de/images/ecoinform_thumb.jpg
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von der Abokiste nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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