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Aktion: Fenchel & Thymian Honigsirup
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Kochbuch-Rezept

Pfirsich-Slushies

(4 Portionen)

Zutaten:

2-3 Pfirsiche (ca. 350 g), 250 ml Weißwein, 1 TL Honig, 1 EL Zitronensaft, 5 Eiswürfel

Zubereitung:

Pfirsiche in kochendem Wasser kurz blanchieren, häuten und in Stückchen schneiden. Für mindestens. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Dann die Fruchtstückchen zusammen mit dem Weißwein, Honig, Zitronensaft und Eiswürfeln in den Mixer geben. Alles mixen bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. In Gläser füllen , möglichst sofort servieren und den Sommer genießen! Für die alkoholfreie Variante mischt man die Früchte mit einem Erfrischungsgetränk.
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