Nussplätzchen



Zutaten:

  120g Butter 50g Haselnußmus 1 Ei 150g Honig oder Vollrohrzucker Zutaten schaumig rühren 150g Haselnüsse, fein gemahlen 150g Vollkornmehl

Zubereitung:

  Nüsse und Mehl unterrühren und eine Stunde kühl stellen. Teig kurz durchkneten, 3mm dick ausrollen, kleine runde Plätzchen ausstechen, mit verquirlten Ei bestreichen, eine halbe Nuß in die Mitte setzen und hell backen. Backen bei 200 Grad ca. 8 Min.

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