Fruchtiger Avocado-Melonen-Salat

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Avocado, 1 Zuckermelone, 1 Mango, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 200 ml Apfelsaft, etwas frische Minze



Zubereitung:

Avocado, Melone und Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Aus den restlichen Zutaten das Dressing anrühren (bei großen Früchten eventuell die doppelte Menge nehmen). Die Minze waschen und hacken. Nun alles vermischen und frisch servieren.

 

 

 

 

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