Fruchtdessert aus frisch gepresstem Orangensaft

(4 Portionen)

Zutaten:

½ L frisch gepressten Orangensaft, 2 EL, gestr. Zucker, 2 EL, gestr. Vanillezucker, 1 Pck. Puddingpulver Vanille oder Sahne, 1 Becher Schlagsahne zum Garnieren, 1 TL, gehäuft Vanillezucker

Zubereitung:

Von dem frisch gepressten Orangensaft 5 EL abnehmen und mit dem Zucker und dem Puddingpulver verrühren. Den restlichen Orangensaft im Topf aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Kurz aufkochen lassen, dann in 4 Dessertschälchen einfüllen und erkalten lassen. Vor dem Servieren die Schlagsahne und den Vanillezucker steif schlagen und das Dessert damit verzieren.

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