Fenchel-Orangen-Salat
(4 Portionen)Zutaten:
2 Knollen Fenchel, 3 Orangen, 1 EL Honig, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Orangen filetieren, Saft auffangen und mit Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren. Fenchel halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Orangen in die Sauce geben, umrühren und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
