Austernpilze ca. 250g
Bioland
Deutschland
1 Packung wiegt ca. 250g. Die Austernpilze werden genau ausgewogen.
Der Austernpilz ist eng verwandt mit dem Kräuterseitling. Sein dezenter, feiner Geschmack erinnert ein wenig an Kalbsfleisch. Deshalb wird er auch gerne als Fleischersatz zubereitet.
Der Geschmack ist mild, aber dennoch aromatisch. Seine zarte Textur und sein leicht nussiges Aroma machen ihn zu einer beliebten Wahl in vielen kulinarischen Gerichten. Er ist äußerst vielseitig in der Zubereitung und eignet sich hervorragend für Suppen, Risotto, Pasta-Gerichte oder als schmackhafte Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
Verwendungsidee: Gebraten zu Salat oder als Antipasti oder paniert mit Beilagen.