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Vollmilch-Schokolade fairafric 43%

Vollmilch-Schokolade fairafric 43%

Eco Finia GmbHEU-Bio Ghana
Kakao liebt Milch, die Schokolade mit Milch und 43% Kakaoanteil. Eine Extraportion feiner ghanaischer Kakao trifft Milch in demeter-Qualität, gemeinsam ein besonders vollmundiger Schokoladengenuss.

Fairafric -Schokoladen werden in bester Bio-Qualität "from tree to bar" im ländlichen Ghana produziert. Damit bleibt die Wertschöpfung der Schokoladenherstellung direkt vor Ort. Zudem erhalten die Kleinbauern und -bäuerinnen einen höheren Preis für ihre Kakaobohnen mehr sogar als im üblichen fairen Handel.

Mit dem Ziel, einen positiven Wandel in der Schokoladenindustrie herbeizuführen, hat fairafric eine einzigartige und inspirierende Geschichte. Diese begann im Jahr 2016, als der Gründer Hendrik Reimers sich entschied, etwas gegen die Ungerechtigkeiten in der Schokoladenindustrie zu unternehmen. Er erkannte, dass die meisten afrikanischen Kakaobauern nur einen Bruchteil des Endpreises einer Schokoladentafel erhielten, während die großen Schokoladenhersteller den Großteil der Gewinne einstrichen. Das brachte ihn auf die Idee, eine Schokoladenfabrik in Ghana zu gründen, um den Mehrwert vor Ort zu generieren und den Kakaobauern gerechtere Preise zu bieten.

fairafric verfolgt eine bean-to-bar Philosophie, bei der der gesamte Herstellungsprozess, vom Anbau der Kakaobohnen bis hin zur Verpackung der Schokolade, in Ghana stattfindet. Dadurch wird nicht nur der afrikanischen Bevölkerung eine nachhaltige Einkommensquelle geboten, sondern auch die lokale Wirtschaft gestärkt.

Die Werte von fairafric basieren auf Fairness, Nachhaltigkeit und Transparenz. Das Unternehmen setzt sich aktiv für faire Handelspraktiken ein, indem es den Kakaobauern faire Preise für ihre Erzeugnisse zahlt und langfristige Partnerschaften mit ihnen eingeht. Zudem legt fairafric.com großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit, indem es biologisch angebauten Kakao verwendet und umweltfreundliche Produktionsmethoden einsetzt.
lieferbar in 2-9 Tagen


pro St

2,99 €

0,08 kg

37,38 €/kg

 

Kontrolle: Eco Finia GmbHEU-Bio

St
Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
2490 KJ / 600 kcal
Fett
44,5g
davon gesättigte Fettsäuren
27,9g
Kohlenhydrate
38,3g
davon Zucker
37,9g
Eiweiß
9,3g
Salz
0,2g

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Magermilchpulver*, Kakaomasse*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Vom Baum zur Tafel Made in Ghana - die Schokolade mit sozialer Wirkung!
Darf‘s ein bisschen mehr sein? Unsere Schokolade mit Milch und einem Kakaoanteil von 43% zeigt selbstbewusst, wie Schokolade auch schmecken kann: Mit einer Extra-Portion feinstem ghanaischen Kakao und Milchpulver in demeter-Qualität erfreut diese Schokoladenkreation nicht nur Kenner*innen immer wieder aufs Neue.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Kühl und trocken lagern - am besten zu genießen bei Zimmertemperatur!

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schokolade

Inverkehrbringer:

fairafric AG, Rupert-Mayer-Str. 44, 81379 München, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Trocken lagern, vor Wärme schützen

Verzehrempfehlung

Am besten zu genießen bei Zimmertemperatur.

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

GH-BIO-149 (Control Union Certifications)

Herkunft EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Ghana

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Ghana, Deutschland, Mosambik
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
ja
Zucker und/oder süßende Stoffe
Rohrohrzucker
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
80,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Tafel
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
nein
nein
 
Allergiehinweise
Erdnuss
Spuren möglich
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Cashewnüsse
Spuren möglich
Kakao
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Hochwertige Schokolade - Ein Genuss für alle Sinne

Mit mehr als 100 Jahren Schokoladenerfahrung produziert und entwickelt die traditionsreiche Herforder Schokoladenfabrik Weinrich die Vivani Schokoladen.
Alle Zutaten sind von höchster Qualität, bei dem Rohstoff Vanille handelt es sich beispielsweise um reine Bourbon Vanille. Die Rezeptur der Feinen Bitter Schokolade z.B. ist mit der Höchstpunktzahl des Gourmet-Magazins »Savoir Vivre« ausgezeichnet worden. Es befanden sich 34 hochwertige Bitter Schokoladen im Test, jedoch nur 2 Hersteller erreichten diese Spitzenplatzierung.



erlesene Schokolade
FirmennameEco Finia GmbH
FirmenzusatzVivani
PLZ32051
OrtHerford
Telefon02305 - 33030
Fax02305 - 540202
Mailinfo@vivani.de
Internetwww.vivani.de
GeschäftsführungAndreas Meyer
EG KontrolleDE-013-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: QC & I. - Gesellschaft für Kontrolle und Zertifzierung von Qualitätssicherungssystemen mbH
Zusätzliche Kontrollekeine Verbandszugehörigkeit
VerarbeitungSelbstverständlich sind in unserer Bioschokolade nur hochwertige Zutaten enthalten. Und ganz entscheidend: bedingt durch die gute Zutatenauswahl und den langen Conchierprozess können wir auf den Einsatz von Emulgatoren (wie z.B. Sojalezithin) in unserer Bioschokolade verzichten. Das bedeutet, ein Eintrag aus eventuell genmanipulierten Sojabohnen ist ausgeschlossen. Außerdem setzen wir Roh-Rohrzucker als Süßungsmittel ein, was nicht unbedingt bei der Herstellung jeder Bioschokolade so gehandhabt wird. Die Verwendung dieses Zuckers bewirkt, dass zum einen mehr Mineralstoffe erhalten bleiben (im Vergleich zum komplett raffinierten weißen Zucker) und aber trotzdem zum anderen der eigentliche Kakaogeschmack nicht überlagert wird und die Bioschokolade auch nach köstlichem Kakaoprodukt schmecken kann.
Herkunft der GrundstoffeDen überwiegenden Anteil der Zutaten unserer VIVANI Schokoladen und Schokoladen-Produkte liefern Länder, die der sogenannten Dritten Welt angehören
Soziale Aspekteolglich kommt der Kauf von VIVANI Bioschokoladen Produkten nicht nur Ihrem eigenen Wohlbefinden zugute, sondern sie tragen darüber hinaus dazu bei, dass landwirtschaftliche Betriebe in den Anbauregionen Lateinamerikas und Afrikas vermehrt die Chance erhalten, eine gesunde Landwirtschaft zu betreiben und ihren Lebensstandard zu verbessern.
Quelle: www.vivani.de

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