Und hier ist es: das ganz besondere Geschenk. Unsere Holzkiste (fränkisch Kistla) mit den köstlichen Essigen der Essigmanufaktur EZZICH aus Franken. Ein wunderschönes und dekoratives Geschenk für den Esstisch oder für die Küche, ein Hingucker für alle. Und was mit der hübschen Holzkiste machen, wenn sie leer ist? Einfach bei uns wieder nachschauen und neue leckere Sorten kaufen oder verschenken. UND noch was: die Holzkiste wurde in der Werkstatt für Menschen mit Behinderung DIAKONIA in Neuendettelsau gefertigt. Saurer Genuss und soziales Engagement, alles ist möglich.

Bestehend aus je 1x 60ml:
Steinpilzessig, Feigenessig, Tomatenessig, Gewürzessig, Rotweinessig, Weißweinessig

Willkommen bei EZZICH, Ihrem kulinarischen Erlebnis für fränkischen Essiggenuss!

Wir möchten Ihnen heute Daniela und Roberto Rotella vorstellen, die kreativen Köpfe hinter unserer renommierten Essig-Manufaktur. Mit Hingabe und Leidenschaft widmen sie sich der handwerklichen Herstellung von qualitativ hochwertigem Essig, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch nachhaltig und biozertifiziert ist.

EZZICH, ansässig in der idyllischen fränkischen Region Petersaurach im Landkreis Ansbach, ist mehr als nur eine Essig-Manufaktur. Hier werden die Essigspezialitäten von Daniela und Roberto mit viel Liebe zum Detail produziert und in einem charmanten kleinen Laden präsentiert. Bei der Herstellung der Essige liegt der Fokus auf dem Wesentlichen: einfache und sorgfältig ausgewählte Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. Jeder der handgefertigten Essige wird ausschließlich mit hochwertigen Bio-Rohstoffen aus kontrolliert ökologischem Anbau hergestellt.

Die Bezeichnung Essig-Manufaktur nimmt man hier wörtlich. Jede Sorte Essig wird in kleinen Mengen produziert und sorgfältig auf Reifegrad, Aroma und Säuregehalt überprüft. Hier gibt man dem Essig die Zeit, die er benötigt, um sich voll zu entfalten. Erst nachdem er den strengen Qualitäts-Check bestanden hat, wird er von Hand in Flaschen abgefüllt und mit viel Liebe zum Detail etikettiert.

Der Name EZZICH entstammt der alten mittelhochdeutschen Schreibweise für Essig und verkörpert den Wandel dieses traditionsreichen Produkts in die moderne Zeit. Ein alter Name in neuem Gewand für ein Produkt mit vielfältigem und zeitgemäßem Geschmack.