Eine Packung wiegt ca. 200g. Die Pilze werden genau ausgewogen.

Kräuterseitlinge sind als Ganzes mit Stiel und Hut verwendbar. Da das Fleisch sehr fest ist, eignen sie sich hervorragend zum Braten und Grillen.

Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihren zarten, milden Geschmack aus, der von einer leicht erdigen Note begleitet wird. Ihre saftige Konsistenz und das subtile nussige Aroma machen sie zu einer echten Delikatesse. Beim Zubereiten entfalten sie ein intensives, umami-artiges Aroma, das sowohl puristisch als auch in komplexen Gerichten wie Risotto, Pasta oder Pilzsuppen hervorragend zur Geltung kommt.

Pilze nicht waschen, sondern, falls notwendig, mit einem feuchten Tuch abwischen, denn sie saugen sich schnell voll.