Kichererbsen im Glas
demeter
Europäische Union
Für Salate, Suppen und Pikantes. Einfach schnell genießen.
Kichererbsen sind eine echte Bereicherung in jeder Küche und gehören zu den beliebtesten Hülsenfrüchten. Mit ihrem nussigen Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit sind sie eine ideale Ergänzung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
Ob als Hauptbestandteil in leckeren Eintöpfen, Suppen, als Beilage zu Gemüse- oder Fleischgerichten oder als Grundlage für Hummus, Kichererbsen sind vielseitig einsetzbar.
Aber auch als Snack für zwischendurch sind Kichererbsen eine leckere Alternative zu Chips und Co. Einfach mit etwas Olivenöl beträufeln und im Ofen knusprig rösten, fertig ist der gesunde Snack für zwischendurch.
Das Kichererbsenwasser, auch Aquafaba genannt, eignet sich übrigens perfekt für die Herstellung von veganen Meringues, Macarons, Marshmallows oder anderen Leckereien, die normalerweise Eiweiß enthalten. Es ist ein vielseitiges und geschmacksneutrales Bindemittel, das eine perfekte Konsistenz und Stabilität verleiht.