Rote Beete - Sorte "Tonda di Chioggia"
Ihr Geschmack ist feiner und nicht so erdig wie einige andere Sorten.
Diese Sorte rote Beete kann für Gemüsegerichte und Gemüsesalat verwendet werden. Dünn gehobelt und mariniert schmeckt sie auch als Rohkost hervorragend.
Besonders interessant ist die Tonda die Chioggia-Knolle für Gerichte, bei denen die rote Beete nicht alle anderen Zutaten mit dem roten Saft einfärben soll.