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Schafgouda jung Brébelle ca. 150g

Schafgouda jung Brébelle ca. 150g

EU-Bio Niederlande
Feine Schnittkäsespezialität aus Schafmilch, aromatisch und doch dezent im Geschmack.

50% Fett i. Tr., aus pasteurisierter Schafmilch, mit mikrobiellem Lab hergestellt

Nach Gouda-Art verkäste Schafsmilch. Das Ergebnis ist ein fein-würziger Schafkäse mit italienischem Charakter, passend auf jede Käseplatte, bestens zum Überbacken und/oder als Begleiter zu einem kräftigen Rotwein.

Die Käserei Schilcher wurde Mitte der 90er Jahre gegründet und liegt direkt am Lech zwischen Schongau und Landsberg im Allgäu. Die Käserei produziert mit langjähriger Erfahrung Käse aus kontrolliert biologischer Milchwirtschaft.
lieferbar in 2-9 Tagen


pro St ca.

6,70 €

0,15 kg

44,69 €/kg

 

Kontrolle: EU-Bio

St
Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1590 KJ / 380 kcal
Fett
31,4g
davon gesättigte Fettsäuren
21,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,3g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,8g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
22,5g
Salz
1,984g

Zutaten:

SCHAFMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Schafkäse jung
Feine Schnittkäsespezialität aus Schafmilch,
aromatisch und doch dezent im Geschmack.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, 2411 NT Bodegraven, NiederlandeNL Z 0022 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Niederlande

Qualität & Zertifizierung

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Niederlande

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Niederlande

Region

Niederlande
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
4,0
Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Laib
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
4,0 kg
Gewicht Spanne von
3,8 kg
Gewicht Spanne bis
4,8 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Schaf
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
1
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
30
Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik Käseschild
cremig-mild, dezent
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature
Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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