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Sellerieknolle vom Landgut

Sellerieknolle vom Landgut

Deutschland
Manche kennen ihn noch, den spitzbübischen Singsang der Kinder: "Fritzchen freu’ Dich, Fritzchen freu’ Dich, morgen gibt es Selleriesalat." Warum sich Fritzchen darüber freuen soll, bleibt eher im Dunklen. Dafür weiß man aber, dass Homer schon vor drei Jahrtausenden den Sellerie als Lieblingsgemüse der Zauberin Kalypso in seiner Odyssee besungen hat. Seit dieser Zeit haftet der Knolle der Ruf eines Aphrodisiakums an, obwohl ihre erotisierende Wirkung niemals nachgewiesen werden konnte. Nur als Suppengemüse fast zu schade.
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