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Saure Sahne

Saure Sahne

Frisch gesäuerter Rahm aus Milch von Bauernhöfen mit ökologisch-biologischer Wirtschaftsweise. Für Salatdressings und zum Verfeinern von Creme-Suppen und Saucen.
Lieferbar in 2-9 Tagen.


pro St

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5,75 €/kg

 

 

Kontrollkürzel: Bioland

St
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Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
479 KJ / 116 kcal
Fett
10,0g
davon gesättigte Fettsäuren
6,6g
Kohlenhydrate
3,3g
davon Zucker
3,3g
Eiweiß
3,1g
Salz
0,1g

Zutaten:

nicht erforderlich

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Komm ins Grüne
ANDECHSER NATUR Frischer Sauerrahm wird aus frischem, pasteurisiertem Bio-Rahm, frischer, pasteurisierter Bio-Vollmilch und spezifischen Milchsäurebakterienkulturen hergestellt. Nach der Bebrütung wird der Sauerrahm gerührt, in Becher abgefüllt und gekühlt.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Sauerrahm* mit 10% Fett. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Inverkehrbringer:

Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, 82346 Andechs, DeutschlandDE BY 117 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei max 6 °C lagern
max. bei +6 °C

Verarbeitungsweise

keine

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Bioland (DB)

Identifikationskürzel

DB

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

Bayerisches Biosiegel, EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
200,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Becher
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Homogenisierung
homogenisiert
Fettgehalt im Milchanteil
10,0 %
Angabe, von welcher Tierart die Milch stammt
Kuh
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Natürliches natürlich belassen

Bereits seit 1908 besteht die Andechser Familienmolkerei Scheitz. 1980 wurde zum ersten Mal kontrolliert biologische Milch zu Butter verarbeitet. Vor rund 30 Jahren hat sich die Andechser Molkerei Scheitz als ‚Öko-Pionier’ für ihre Milcherzeugnisse die schlichte Vorgabe gestellt „Natürliches natürlich belassen“! Und diese Idee wird noch heute unbeirrt und mit großem Nachdruck verwirklicht, mit Bio-Milchprodukten für alle Menschen, die sich „bewusst richtig ernähren“ wollen. Die verstehen, dass auch sie Teil eines natürlichen Kreislaufes sind, und die mit ihrer naturbezogenen Lebensführung als mithandelnde Menschen die Verantwortung für einen ‚ökologischen Weg’ mit zu tragen helfen.

Mit jedem Andechser Bio-Milchprodukt verbunden ist die Überzeugung von ökologisch und ethisch verantwortlichem Handeln: angefangen bei allen beteiligten Bio-Milchbauern, den Molkerei-Mitarbeitern, den Händlern und vor allem Ihnen persönlich als umweltbewussten Verbraucherinnen und Verbrauchern. Deshalb stellen die Menschen in der Andechser Molkerei für Sie als Kunden die allerbesten Bio-Milchprodukte her, mit vollem Engagement!


Biomilchprodukte vom Ammersee
FirmennameAndechser Molkerei Scheitz GmbH
PLZ82346
OrtAndechs
Telefon08152 - 3790
Fax08152 - 379201
Mailscheitz@andechser-molkerei.de
Internetwww.andechser-molkerei.de
Gründungsjahr1908
Bio seit2009
GeschäftsführungBarbara Scheitz
EG KontrolleDE-001-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: BCS Öko-Garantie GmbH
Zusätzliche KontrolleBioland
Sonstige ZertifizierungDie Molkerei Andechser ist als erste Molkerei Europas nach EU-Öko-Audit zertifiziert und arbeitet nach den höchsten technischen Standards sowie nach TQM- und IFS-Zuerkennungen.
Herkunft der GrundstoffeDie wertvolle Bio-Milch der ANDECHSER NATUR ® Milch- und Käsespezialitäten kommt von zertifizierten Bio-Bauernhöfen aus dem bayerischen Voralpenland
Soziale AspekteDie Unternehmensphilosophie der Molkerei Scheitz: Mit ethisch begründetem Verantwortungsgefühl und größtem Respekt gegenüber der Mitwelt und Schöpfung verpflichtet sich die Andechser Molkerei Scheitz mit ihren Leitsätzen auf ein ihr jeweils bestmöglich umweltverträgliches Handeln - als Dienst an den Menschen, ihrer Heimat und aller Zukunft.
Eigene ProjekteDer Ökologische Weg: Der ökologische Weg der Andechser Molkerei Scheitz bedeutet: lückenlose Dokumentation aller Bio-Rohstoffe von der Herstellung und Verarbeitung zum Produkt bis hin zur Produktauslieferung. Dadurch ergibt sich auch die lückenlose Rückverfolgbarkeit der verarbeiteten Bio-Milch eines jeden ANDECHSER NATUR® Bio-Produkts: von der Ladentheke zurück bis zum jeweiligen Bio-Milcherzeuger
Quelle: www.andechser-molkerei.de

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