Fränkisches Bioland-Kürbiskernöl von Schnells in der Ölmühle in Kammerstein-Neppersreuth. 100 % reines Öl, frei von jeglichen Zusätzen.

Das Öl passt durch seinen nussigen Geschmack hervorragend zum Verfeinern von Salaten, z.B. grünem Salat, Feldsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat, Tomatensalat oder Tomate-Mozzarella.

Es eignet sich aber auch zum Abschmecken von Gemüsesuppen, vor allem für die Kürbissuppe oder gedünstetem Gemüse, man kann über Rühreier am Schluss etwas Öl geben. Oder man isst es einfach mit Weißbrot.

Familie Schnell hat sich 2004 auf den Anbau von Kürbissen spezialisiert und produziert seitdem regional Kürbiskernprodukte und -öl. Der Familienbetrieb schaut wie wir auf eine lange Tradition zurück und wurde schon von den Eltern und Großeltern geführt. Das Kürbiskernöl wird von dem Unternehmen in Neppersreuth selbst gepresst und durchläuft mehrere Schritte, bis es letztendlich im Fläschchen landet: Zuerst müssen die Kürbiskerne gemahlen werden, danach werden sie in einer Röstpfanne angeröstet und zum Schluss in der Stempelpresse gepresst, sodass leckeres Kürbiskernöl entsteht, das perfekt zu Salaten oder zum Verfeinern von Suppen passt. Auch die gerösteten Kürbiskerne sind super lecker und perfekt zum gesunden Snacken geeignet.