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Hirtenkäse

Hirtenkäse

zg Schweiz
mind. 45% i. Tr., aus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab hergestellt

Herrlich mild und würzig: Der laktosefreie Züger Hirtenkäse gibt Salaten eine würzige Note. Anders als Feta, der aus Ziegen- und Schafmilch hergestellt wird, wird beim Hirtenkäse nur Kuhmilch verwendet.

Das Ostschweizer Familienunternehmen Züger Frischkäse AG verarbeitet frische, regionale Qualitätsmilch zu herrlichen Frischkäse-Produkten. Die Milch von 400 regionalen Bauernfamilien wird am Standort Oberbüren von 250 engagierten Mitarbeitenden zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln des täglichen Bedarfs veredelt. Seit 1993 produziert das Unternehmen Bioprodukte.
Lieferbar in 2-9 Tagen.


pro Pa

3,79 €

0,15 kg

25,27 €/kg

 

 

Kontrollkürzel: EU-Bio

Pa
Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1146 KJ / 276 kcal
Fett
22,0g
davon gesättigte Fettsäuren
14,6g
Kohlenhydrate
0,5g
davon Zucker
0,5g
Eiweiß
19,0g
Salz
3,0g

Zutaten:

MILCH* (96.74%) (CH), Salz (3.00%) (CH), Laktase (0.15%) (FR/IT), Kulturen (0.10%) (FR/DN), mikrobielles Lab (0.01%) (FR)

Restlaktosegehalt: <0.1%

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Bio Hirtenkäse laktosefrei

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Vollfett, laktosefrei

Inverkehrbringer:

Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, 9245 Oberbüren, SchweizCH5767

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +3-+8 °C lagern

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Schweiz

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Schweiz

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Schweiz
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
150,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Packung
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Packung
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Weichkäse
Fettanteil
49 %
Fettgehalt absolut
20.5
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
nicht gereift
Käserindeverzehr
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
ja
zuckerfrei
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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