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Hirtenk�se

zg Schweiz

mind. 45% i. Tr., aus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab hergestellt

Herrlich mild und w�rzig: Der laktosefreie Z�ger Hirtenk�se gibt Salaten eine w�rzige Note. Anders als Feta, der aus Ziegen- und Schafmilch hergestellt wird, wird beim Hirtenk�se nur Kuhmilch verwendet.

Das Ostschweizer Familienunternehmen Z�ger Frischk�se AG verarbeitet frische, regionale Qualit�tsmilch zu herrlichen Frischk�se-Produkten. Die Milch von 400 regionalen Bauernfamilien wird am Standort Oberb�ren von 250 engagierten Mitarbeitenden zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln des t�glichen Bedarfs veredelt. Seit 1993 produziert das Unternehmen Bioprodukte.

Lieferbar in 2-9 Tagen.

pro Pa

3,79 €

0,15 kg

25,27 �/kg

Kontrollkürzel: EU-Bio

Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1146 KJ / 276 kcal

Fett
22,0g

davon gesättigte Fettsäuren
14,6g

Kohlenhydrate
0,5g

davon Zucker
0,5g

Eiweiß
19,0g

Salz
3,0g

Zutaten:

MILCH* (96.74%) (CH), Salz (3.00%) (CH), Laktase (0.15%) (FR/IT), Kulturen (0.10%) (FR/DN), mikrobielles Lab (0.01%) (FR)

Restlaktosegehalt: <0.1%

*aus kontrolliert �kologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten geh�ren zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschlie�lich Laktose)

Produktbeschreibung:

Bio Hirtenkäse laktosefrei

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Vollfett, laktosefrei

Inverkehrbringer:

Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, 9245 Oberbüren, SchweizCH5767

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +3-+8 °C lagern

Identifikationskürzel

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Schweiz

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Schweiz

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Schweiz

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Enthält Süßungsmittel
nein

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
150,0

Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)

Verpackungsart
Packung

Abtropfgewicht Einheit
g

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück

Packungsinhalt Art
Packung

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe
Weichkäse

Fettanteil
49 %

Fettgehalt absolut
20.5

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Milchart
Kuh

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Art der Reifung
nicht gereift

Käserindeverzehr
keine Rinde

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

Sonstige Gefahrenangaben
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
ja

Rohkostqualität
nein

ohne Schweinefleisch
ja

ohne Rindfleisch
ja

koscher
nein

halal
nein

ohne Zuckerzusatz
ja

zuckerfrei
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gew�hr

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