Mittelalt ausgereifter Manchego DO aus der kleinen Gemeinde Mora im Süden Madrids. Süßlich, fein-nussig und aus 100% Schafmilch. Süßlich und fein-nussig, der Klassiker für den Tapas-Teller.

mind. 50 % F.i.Tr., pasteurisierte Schafsmilch, tierisch gelabt