Ziegenschnittkäse in einem Mantel aus schwarzem Pfeffer und Olivenöl. Mild-pfeffriger Geschmack.

mind. 42 % Fett i. Tr., tierisch gelabt

Die Hofkäserei Wohlfahrt am Rande der Oberpfalz produziert seit 1990 Käse nach traditionellem Handwerk und ökologischen Richtlinien. So entstanden im Lauf der Jahre eine Vielzahl feinster Käsespezialitäten aus Milch von zertifizierten Biobetrieben. Im Keller der Käserei reifen so unter sorgsamer und liebevoller Pflege die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen heran. Der Familienbetrieb hat schon einige Preise für seinen leckeren Käse gewonnen und punktet zusätzlich auch noch mit Regionalität und Qualität. Denn wie wir legt der Hof besonderen Wert auf einen regionalen und fairen Umgang mit den Lieferanten und bezieht die Milch ausschließlich von zertifizierten Biobetrieben aus der Region. Wohlfahrts Käsemobil kommt regelmäßig direkt zu uns nach Hemhofen. Dort können wir den leckeren Käse direkt aus der Türe für Sie ansehen und aussuchen.