Die aus Hafergrütze hergestellten Feinblattflocken enthalten die wertvollen Inhaltstoffe des Getreides, quellen aber im Gegensatz zu ihren groben Verwandten schneller auf und sind weicher im Biss. Perfekt als Porridgebasis.

Die Antersdorfer Mühle wurde im Jahr 1863 in Antersdorf, Bayern, gegründet und hat seitdem eine lange Tradition in der Verarbeitung hochwertiger Produkte aus Bio-Getreide.

Besonders stolz ist das Unternehmen darauf, ausschließlich Getreide von regionalen Landwirten zu beziehen, um sicherzustellen, dass nur beste biologische Rohstoffe für die Produktion verwendet werden. Nachhaltigkeit und Umweltschutz, das sind auch hier die Werte für eine enge Zusammenarbeit mit den Landwirten, rund 250 Stück sind es an der Zahl, um umweltfreundliche Anbaumethoden sicherzustellen.

Längst produziert die Antersdorfer Mühle nicht mehr nur klassische Mühlenprodukte und verschiedenste Mehlsorten wie Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl und Vollkornmehl. Auch hier hat sich das Sortiment dem heutigen Zeitgeist angepasst und reicht inzwischen von weiteren Getreideprodukten wie Grieß, Haferflocken und Müsli, über zeitsparende Backmischungen, bis hin zu schnellen und köstlichen Fertiggerichten.

Das Unternehmen legt größten Wert auf Qualität und hat daher strenge Kontrollen eingeführt, um sicherzustellen, dass ihre Produkte den höchsten Standards entsprechen. Zahlreiche Auszeichnungen belegen diese Bemühungen.

Neben der Produktion hochwertiger Getreideprodukte ist sich die Antersdorfer Mühle auch seiner sozialen Verantwortung bewusst. So engagiert sich das Unternehmen bei einer Reihe von gemeinnützigen Organisationen und Projekten. Auch ist die Antersdorfer Mühle ein wichtiger Arbeitgeber in der Region, denn sie schafft Arbeitsplätze für Menschen aus der Umgebung.