Produktbeschreibung:
Glutenfreie Mehlmischung zum Backen und Kochen!
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise
Unser Mehl-Mix Universal ist ideal für Pfannkuchen, Waffeln, helle Nudeln, helle Brote und Brötchen.
Diese Mischung ist kontrolliert glutenfrei und geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext
Bitte kühl und trocken lagern.Verarbeitungsweise Freitext
Rezepte:
Pfannkuchen
110 g Mehl-Mix, 2 EL Öl oder zerlassene Butter, 2 Eier, 250 ml Milch, 1 Prise Salz - oder:
110 g Mehl-Mix, 250 ml Sojadrink, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Zu Pfannkuchen ausbraten. Ergibt 3-4 Pfannkuchen.
Waffeln
200 g Mehl-Mix, 2 TL Backpulver, 75 g Zucker, 75 g weiche Butter (oder Margarine), 2 Eier, 225 ml Milch (oder Sojadrink)
Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren und 10 Minuten quellen lassen. Im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Ergibt 5-6 Waffeln.
Nudeln
250 g Mehl-Mix, 3 EL Olivenöl, 3 Eier, 3 EL Wasser
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Mehl bestäuben und mit einem Rollholz dünn ausrollen. Ist der Teig zu feucht, zusätzliches Mehl einarbeiten. Nach Wunsch Nudeln schneiden. In reichlich Salzwasser mit einem Schuss Öl ca. 5 Minuten kochen.
Tipp: Auch für Lasagneplatten geeignet.
Weitere tolle Rezepttipps finden Sie bitte unter:
www.bauckhof.de
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
jaBNN Identifikationskürzel
C%Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)Herkunft EU Bio Logo
EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftQualität & Zertifizierung
V-Label (vegan), Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland
DeutschlandUrsprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
DiverseWechselnde Ursprungsländer
ja