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Dinkelmehl Type 1050

Dinkelmehl Type 1050

DeutschlandDE-ÖKO-007
Dinkel ist milder im Geschmack, hat bessere Back-Eigenschaften und hat mehr wertvolle Inhaltsstoffe als Weizen. Typ 1050 ist "halbweißes Vollkornmehl"
Der Dinkel für dieses Mehl stammt von Landwirten der Demeter-Erzeugergemeinschaften in der Region. Er wird in unserer Spielberger-Mühle schonend gemahlen.
Lieferbar in 2-9 Tagen.

pro St

5,95 €

1 kg

5,95 €/kg

 

 

Kontrollkürzel: DeutschlandDE-ÖKO-007

St
Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

DINKELmehl**

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Besonderheiten:

Der Dinkel stammt von Anbaugemeinschaften, mit denen langjährige Lieferbeziehungen bestehen.

Für herzhafte Brote, Brötchen, Kuchen und Pfannkuchen

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Dinkelmehl 1050, demeter

Inverkehrbringer:

Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

Marke:

Spielberger Mühle

Aroma:

nicht

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.

Herstellung:

Der Dinkel wird in der Spielberger Mühle in insgesamt 16 Passagen schonend vermahlen. Je nach gewünschter Mehltype werden die einzelnen Passagenmehle gemischt. Die Mehltype gibt den Mineralstoffgehalt der Mehle an. Je niedriger der Wert, desto heller ist das Mehl.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Ungarn, Deutschland, Österreich, Tschechische Republik

Qualität:

EU Bio-Logo, demeter, EU Landwirtschaft

Inhalt:

1 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
davon Zucker
1,4 g
Eiweiß
12,1 g
Energie kJ / kcal
1456 kJ / 344 kcal
Fett
1,8 g
Kohlenhydrate
67,2 g
Salz
<0,01 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Einheit der Einzelstücke
Stück
Stücke in Packung
1
Verpackungsart
Tüte
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Dinkelmehl 1050, demeter
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim
 
Allergiehinweise
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
enthalten
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Qualität
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Ökoinform
Quelle: Hersteller, Ökoinform, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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