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Waldpilz-Mix getrocknet

Waldpilz-Mix getrocknet

DeutschlandDE-006
Die besondere Auslese des Sammlerglücks – Waldpilz-Mix von Pilze Wohlrab ist aromaschonend getrocknet. Der nussige Steinpilz, die Herbsttrompete mit ihrer intensiven Würzkraft und der saftig-weiche Butterpilz – diese feine Mischung an Pilzen lässt sich nur mit viel Kennerblick in wilden Wäldern sammeln. Das macht diesen Mix so kostbar. Für herbstliche Gerichte und auch als aromatische Würze in vegetarischen und veganen Rezepten – der Waldpilz-Mix garantiert wahre Glücksmomente. Die Pilze von Pilze Wohlrab werden von erfahrenen Pilzsammlern in streng kontrollierten Wäldern gesammelt oder kommen aus ökologischer Zucht. Die Pilze werden in Scheiben geschnitten und schonend luftgetrocknet. Nach dem Trocknen werden die Pilze ein weiteres Mal von Hand verlesen, um eine bestmögliche Qualität sicherzustellen.
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Kontrollkürzel: DeutschlandDE-006

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Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Inhalt in veränderlichen Gewichtsanteilen: 10 g Steinpilze*, 10 g Herbsttrompeten*, 10 g Butterpilz*

Waldpilz Mix - getrocknete BIO Pilze

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn

Marke:

Pilze Wohlrab

Allgemeine Hinweise:

Die besondere Auslese des Sammlerglücks - Waldpilz Mix von Pilze Wohlrab ist aromaschonend getrocknet. Der nussige Steinpilz, die Herbsttrompete mit ihrer intensiven Würzkraft und der saftig-weiche Butterpilz – diese feine Mischung an Pilzen lässt sich nur mit viel Kennerblick in wilden Wäldern sammeln. Dass macht diesen Mix so kostbar. Für herbstliche Gerichte und auch als aromatische Würze in vegetarischen und veganen Rezepten – der Waldpilz-Mix garantiert wahre Glücksmomente. Die Pilze von Pilze Wohlrab werden von erfahrenen Pilzsammlern in streng kontrollierten Wäldern gesammelt oder kommen aus ökologischer Zucht. Die Pilze werden in Scheiben geschnitten und schonend luftgetrocknet. Nach dem Trocknen werden die Pilze ein weiteres Mal von Hand verlesen, um eine bestmögliche Qualität sicherzustellen. Unser Waldpilz Mix wird in den Pidinger Werkstätten der Lebenshilfe mit viel Liebe zum Detail per Hand abgefüllt. Der Waldpilz Mix von Pilze Wohlrab ist ökologisch erzeugt bzw. Bio-zertifiziert und trägt das EU-Bio-Siegel (Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006).

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Das Geheimnis der richtigen Zubereitung von Trockenpilzen: 1. Getrocknete Pilze in eine Schüssel geben 2. Mit 100 ° C Wasser übergießen 3. 30-60 Minuten ziehen lassen 4. Eingeweichte Pilze abseihen 5. Pilzfond durch ein feines Küchenkrepp filtern 6. Eingeweichte Pilze wie frische Pilze weiterverarbeiten Den Pilzfond für Suppen und Saucen unbedingt weiterverwenden, denn viele Farb- und Aromastoffe gehen in das Einweichwasser über. Unser Tipp: in eine Eiswürfelform füllen und einfrieren. So haben Sie immer eine würzige Pilzbasis bereit.

Lagerung:

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Bosnien und Herzegowina, Ecuador

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, 100% bio

Inhalt:

30 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

Bitte Pilze bei der Zubereitung vollständig erhitzen, da es sich um ein 100 % natürliches Produkt handelt.

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
45,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,91 g
davon Zucker
2,14 g
Eiweiß
20,7 g
Energie kJ / kcal
1127 kJ / 272 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
5,2 g
Kohlenhydrate
12,8 g
Salz
0,05 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
Verpackungsmaterial
Kunststoff
 
Warengruppenspezifische Angaben
Palmfett, Palmöl
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
vor dem Verzehr durcherhitzen!
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

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Quelle: Hersteller, Ökoinform, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

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