Niespulver? Ja, auch. Schwarzer Pfeffer kann aber weit mehr als das. Die ungeschälten Körner des Pfeffersamens haben einen feinen fruchtigen Geruch und einen intensiven, durchdringenden Geschmack. Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder gemahlen verwendet. Wunderbar passt er zu Salaten, Pasta, Fisch und Fleisch, aber auch im klassischen Lebkuchen darf er nicht fehlen. Eher am Ende der Kochzeit hinzufügen. Und übrigens: Wir wissen, wo unser Pfeffer wächst.

Sonnentor ist ein österreichisches Unternehmen, das sich auf den traditionsreichen Anbau, die Verarbeitung und den Vertrieb von hochwertigen Bio-Kräutern, Gewürzen und Tees spezialisiert hat.

Johannes Gutmann gründete die Marke 1988 und setzte damals schon auf Bio-Qualität, was ihn zum bunten Vogel in der kommerziellen Landwirtschaft machte.

Das Unternehmen setzt konsequent auf ökologische Landwirtschaft und arbeitet eng mit regionalen Bauern zusammen, um die bestmögliche Qualität seiner Produkte sicherzustellen. Sonnentor unterstützt die Bauern bei der Umstellung auf ökologische Anbaumethoden, fördert den Erhalt der Artenvielfalt und arbeitet Fair Trade. Das Unternehmen engagiert sich für gerechte Arbeitsbedingungen und faire Preise für die Bauern in den Anbauländern. Die Firma arbeitet mit langfristigen Handelsbeziehungen und direkten Kontakten zu den Produzenten, um Transparenz und Vertrauen zu gewährleisten.

Sonnentor legt großen Wert auf umweltfreundliche Verpackungen und setzt auf kompostierbare Materialien. Das Unternehmen ist bestrebt, seinen ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und nachhaltige Lösungen zu finden.

Nach und nach begeisterte Johannes Gutmann immer mehr Menschen mit seinem Konzept, bis aus einer Ein-Mann-Firma ein Unternehmen mit mehr als 500 Mitarbeiter*innen und Partner*innen in der ganzen Welt wurde.

Unter dem Motto ?Leben und leben lassen" setzt sich Sonnentor seit vielen Jahren für mehr Vielfalt, regionale Arbeitsplätze, die Reduzierung der CO2-Emissionen und ein faires Miteinander ein.