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Premium Schinkenw�rfel

�koland GmbH Nord Deutschland

Lieferbar in 2-9 Tagen.

pro Pa

4,89 €

0,08 kg

61,13 �/kg

Kontrollkürzel: EG

Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
761 KJ / 182 kcal

Fett
10,0g

davon gesättigte Fettsäuren
5,1g

Kohlenhydrate
1,0g

davon Zucker
0,6g

Eiweiß
22,0g

Salz
5,9g

Zutaten:

Schweinefleisch*, Meersalz, Gew�rze* (Pfeffer*, Paprika*), Dextrose*, Buchenholzrauch.

*aus kontrolliert �kologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Schinkenwürfel fein geschnitten & geräuchert

Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schinkenwürfel geräuchert

Inverkehrbringer:

Ökoland GmbH Nord, Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, DeutschlandDE NI 10840 EG

Zusammensetzung Schutzgas

Stickstoff, Kohlendioxid

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Zum Rohverzehr geeignet, Gekühlt bei unter 7 °C lagern

Verarbeitungsweise

geräuchert

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

Identifikationskürzel

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland, Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Enthält Süßungsmittel
ja

Süßungsmittel
Traubenzucker/Dextrose

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
80,0

Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)

Verpackungsart
Packung

Abtropfgewicht Einheit
g

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück

Packungsinhalt Art
Packung

Warengruppenspezifische Angaben

Fleischart
Schwein

bei Wurst
1

Wursthülle nicht verzehrbar
nicht vorhanden

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

Sonstige Gefahrenangaben
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
nein

ohne Schweinefleisch
nein

ohne Rindfleisch
ja

ohne Zuckerzusatz
nein

zuckerfrei
nein

Allergiehinweise

Erdnüsse
Spuren möglich

Erklärung zu den Allergenen

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gew�hr

Hersteller

Der Geschmack ist super = sehr gut; das fanden nicht nur die Tester von �kotest, sondern auch die Kinder und M�tter von SOS- Kinderd�rfern. Sie kommen oft in den Genuss�der beliebten Wiener W�rstchen und erhalten au�erdem von �koland 10 Cent pro jede verkaufte Dose als Spende, womit �kologische und soziale Projekte f�r Kinder, Jugendliche, Familien und Alleinerziehende finanziert werden.�

Die Wiener W�rstchen sind der Verkaufsschlager von �koland und geh�ren in die Palette der 120 Produkte von knackigen W�rstchen, Grillspezialit�ten, Schinken und Wurst wie z.B. der Luftgetrockneten Fenchelsalami oder verschiedensten Gefl�gelspezialit�ten, ebenso wie eine Reihe von Fertiggerichten. Aber auch vegetarische Cremesuppen, vegetarische W�rstchen und vegetarische Tiefk�hlmen�s geh�ren zum Sortiment.

�

�koland arbeitet nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes und des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren (BNN). Alle Produkte werden ohne den Zusatz von Nitritp�kelsalz, Hefeextrakt, anderen Geschmacksverst�rkern und Konservierungsstoffen hergestellt.

�

Ganz Pionier, leistet �koland einen zus�tzlichen und aktiven Beitrag zum Klimaschutz. �koland wurde als erstes Unternehmen nach "Stop-Climate-Change Standards" zertifiziert. Um die Auszeichnung zu bekommen, m�ssen gezielt klimasch�dliche Treibhausgase reduziert werden. F�r unvermeidbare Emissionen werden Ausgleichsma�nahmen finanziert. Mit der „Superwurst“ hat �koland die erste klimaneutrale Bratwurst der Welt geschaffen. Vielleicht haben auch Sie Lust "�koland- Klimabotschafter" zu werden?

Firmenname	�koland GmbH Nord
Firmenzusatz	Vertriebsgesellschaft f�r �kologische Erzeugnisse
PLZ	31505
Ort	Wunstrstorf
Telefon	05031 - 96070
Fax	05031 - 960719
Mail	info@oekoland.de
Internet	www.oekoland.de
Gr�ndungsjahr	1998
Bio seit	1998

Gesch�ftsf�hrung	Torsten Hoffmann, Patrik M�ller
EG Kontrolle	DE-001-�ko-Kontrollstelle, zertifiziert durch BCS �ko-Garantie GmbH
Zus�tzliche Kontrolle	Bioland Qualit�tskontrolle: Alle unsere Herstell-Betriebe werden - �ber die EG-Bio und Bioland-Kontrolle hinaus - j�hrlich von uns besucht und nach bestimmten Kriterien kontrolliert.1. Separate Lagerung und Verarbeitung der Bio-Roh-/Ware, sowie die Kennzeichnung der Bioware im Verarbeitungsprozess und die Dokumentation der Bio-Verarbeitung und dadurch deren Nachvollziehbarkeit. 2. Einhaltung der Bioland-Richtlinien und EG-Bio-Richtlinien. 3. Betriebshygiene: HACCP und Dokumentation. 4. Produktsicherheit: HACCP und Dokumentation. 5. Produkt-Qualit�t: Sensorische und sonstige Pr�fung mit Dokumentation.
Sonstige Zertifizierung	Zertifiziert mit �Stop-Climate-Change-Standards� von der G�ttinger Gesellschaft f�r Ressourcenschutz
Verarbeitung	�koland Fleisch- und Wurstprodukte werden aus bestem Bio-Fleisch und ausgew�hlten Zutaten aus �kologischer Landwirtschaft hergestellt. Die Verarbeitung unserer Lebensmittel erfolgt in bester Handwerkstradition, wobei wir vorsorglich im Interesse der Gesundheit unserer Kundinnen und Kunden auf Zusatzstoffe, wie z.B. Nitritp�kelsalz, Phosphate oder Aromen, generell verzichten.
Herkunft der Grundstoffe	Der Transport lebender Tiere erfolgt bei �koland bis zu einer maximalen Strecke von 200 km um einen regionalen Schlachthof in der N�he von L�neburg. Vor der Schlachtung ruhen die Tiere mindestens 2 Stunden, hierdurch werden Stresshormone im Fleisch vermeiden Teiweise auch Produktion in D�nemark Um eine sichere Herkunft und eine gute Qualit�t des von uns verarbeiteten Fleisches gew�hrleisten zu k�nnen, haben wir mit mehreren Bio-Betrieben langfristige Liefervertr�ge geschlossen
Soziale Aspekte	Wir engagieren uns durch Produktspenden bundesweit bei der Bio-Brotbox-Aktion. Mit dieser Aktion versuchen engagierte Naturkost-Hersteller und H�ndler gemeinsam mit Initiativen vor Ort, mittlerweile hunderttausenden Erstkl�sslern zu Ihrer Einschulung ein gesundes Bio-Fr�hst�ck zu serviere

Quelle: www.oekoland.de

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Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten:

Produktbeschreibung:

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Inverkehrbringer:

Zusammensetzung Schutzgas

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Verarbeitungsweise

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

Identifikationskürzel

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

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Zertifizierungen und Qualitäten

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Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

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