Sellerie in Preiselbeer-Sahne



Zutaten:

  300g Sellerie - geschält 1 St. Apfel - gewaschen, geviertelt und Kerngehäuse entfernt Saft von 1 Zitrone 70g saure Sahne 20g Preiselbeeren - frisch und gekocht oder aus dem Glas (mit Wasser gespült und abgetropft) 20g Walnußbruch

Zubereitung:

  - Sellerie und Apfel in kleine Stifte schneiden oder mit der Gemüsereibe raspeln. - Beides mit Zitronensaft vermengen. - Mit saurer Sahne und Preiselbeeren vermischen. - Nüsse darüberstreuen.

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