Sellerie in Preiselbeer-Sahne
Zutaten:
300g Sellerie - geschält
1 St. Apfel - gewaschen, geviertelt und Kerngehäuse entfernt
Saft von 1 Zitrone
70g saure Sahne
20g Preiselbeeren - frisch und gekocht oder aus dem Glas (mit Wasser
gespült und abgetropft)
20g Walnußbruch
Zubereitung:
- Sellerie und Apfel in kleine Stifte schneiden oder mit der Gemüsereibe raspeln.
- Beides mit Zitronensaft vermengen.
- Mit saurer Sahne und Preiselbeeren vermischen.
- Nüsse darüberstreuen.
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