Gerolltes Zwiebelbrot aus Pizzateig
(4 Portionen)
Zutaten:
1 Rolle Pizzateig, 1 Pack. Kräuterfrischcreme, 2 kleine Zwiebeln
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Pizzateig ausrollen und mit Frischcreme bestreichen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Zwiebelhalbringe gleichmäßig darüberstreuen (nach Belieben kann man auch mit Speckwürfeln verfeinern) und den Teig von der kurzen Seite aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Teigrolle der Länge nach dreimal tief einschneiden. Im Ofen ca. 25 Minuten backen. Dazu passt sehr gut ein Blattsalat.
drucken