Weintrauben-Cookies-Creme
(4 Portionen)
Zutaten:
500 g Weintrauben, 150 g Quark, 100 g Mascarpone, 200 g Sahne, 1 Packung Cookies, ½ Packung Vanillezucker, 50 g Zucker
Zubereitung:
Die Cookies mit dem Rührgerät oder der Hand zerkleinern/zerbröseln. Sahne steif schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren und die Sahne unterheben. Weintrauben waschen und halbieren. In eine Schüssel die Hälfte der Weintrauben geben, darüber die Hälfte der Creme schichten und das Ganze mit der Hälfte der zerbröselten Cookies toppen. Danach nochmal die restlichen Zutaten in derselben Reihenfolge schichten.
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