Wassermelonen-Limonade
(4 Portionen)
Zutaten:
1 Wassermelone, 2 Zitronen, 2-3 EL brauner Zucker, Mineralwasser, etwas Minze, Ingwer, Eis
Zubereitung:
Minze waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Melonenfleisch von der Schale lösen und grob schneiden. Etwas Ingwer schälen und klein schneiden. Melone, Minze und Ingwer in einen Mixer geben. Melonenpüree durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Zitro-nensaft auspressen und mit dem braunen Zucker verrühren. Zitronensirup mit Melonensaft ver-rühren und nach Geschmack mit Mineralwasser verdünnen. Etwas Eis in ein Glas geben, die Limo aufgießen und gekühlt servieren.
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