Kiwi-Bananen-Bowl

(4 Portionen)

Zutaten:

3 Kiwi, 3 Bananen, 200 g Haferflocken, 500 ml Madeldrink, 100 ml Kokosmilch, 250 g Quark, 50 g Leinsaat, 1 TL Kurkuma



Zubereitung:

Kiwis und Bananen schälen und würfeln. Mandeldrink, 230 ml Wasser und Haferflocken in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Mit kleiner Hitze weitere 5 Minuten köcheln. Kokosmilch mit (veganem) Quark vermischen. Haferflocken mit Kiwi, Banane, Kokosquark und Leinsaat oder andere Samen anrichten, eine Prise Kurkuma darüberstreuen und servieren.



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