Tomaten-Buttermilch, kühl und erfrischend



Zutaten:

  1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, ¼ l pürierte und durch ein Sieb gestrichene Tomaten, ¼ l Buttermilch, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Edelsüß-Paprika

Zubereitung:

  Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Tomatensaft, Buttermilch, Zwiebel und Knoblauch mit dem Pürierstab zerkleinern. Mit den Gewürzen abschmecken und zum Servieren in hohe Gläser geben.

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