Weiße Weintrauben-Marmelade
(4 Portionen)Zutaten:
1 kg weiße Weintrauben, 300 g Äpfel, 800 g Gelierzucker, ½ Zitrone, 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung:
Weintrauben waschen und entkernen. Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Trauben und Äpfel in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Vanillezucker, Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, in Gläser füllen, umdrehen und genießen.
