Bärlauch-Joghurt Dip
(4 Portionen)Zutaten:
1 Bund frischer Bärlauch, 250 g Quark, 150 g Joghurt, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Bärlauch waschen und klein hacken. Quark, Joghurt und Olivenöl mit dem Bärlauch verrühren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens eine Stunde ziehen lassen. Der Dip passt perfekt zu Grillgut, Gemüsepfannen und Fleischgerichten.
