Nektarinen-Schlemmerei vom Grill
(4 Portionen)
Zutaten:
4 Nektarinen, 4 EL Amarettini, 1-2 EL Honig, 1 EL Butter. Für die Likörsahne: 150 g Vollmilchjoghurt, 3 EL Amaretto, 2 EL Zucker, 200 g Schlagsahne
Zubereitung:
Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen. Amarettini grob zerbröseln. Mit 1-2 EL Honig und Butter verkneten, in die Nektarinenhälften füllen. In eine Grillschale setzen, mit Alufolie verschließen und ca. 20 Min. grillen. Likörsahne: Joghurt, Likör und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Kalt stellen.
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