Mandarinenquark mit Keks

(2 Portionen)

Zutaten:

2 Mandarinen, 50 g Schokokekse, 200 g Quark, 50 g Süße Sahne, 1 EL Zucker, 1/3 Päckchen Vanillezucker, Schokoraspel zum Verzieren

Zubereitung:

Die Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Cookies grob hacken. Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Quark, Cookies und Mandarinen abwechselnd in 2 Gläser schichten. Dabei mit einem Klecks Creme abschließen. Mit Mandarinenscheiben und Schokoraspel verzieren.

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