Gurken-Quark-Sandwich



Zutaten:

2 Scheiben Vollkornbrot (je 40 g)
10 g Butter oder Margarinev feingehackter Dill
150 g Landgurke
Salz, Pfeffer
100 g Knoblauchquark
Zwiebelringe

Zubereitung:

  Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit dem feingehackten Dill bestreuen.
Die Landgurke schälen, in dünne Scheiben schneiden und schuppenartig auf den Broten verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Den Knoblauch-Quark darauf anrichten und mit Zwiebelringen garnieren.

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