Spinat überbacken

(4 Portionen)

Zutaten:

1kg Spinat, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 400g Feta, 200g Gouda gerieben, 200g Creme fraiche, 2EL Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebeln- und den Knoblauch würfeln, in Öl andünsten, den Spinat waschen, dazugeben und etwa 5 Min. garen. Abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber gleichmäßig verteilen, Creme fraiche Häufchen darauf verteilen und dann im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C etwa 25 Min. überbacken. Dazu passen Pellkartoffeln.

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