Fleischwurst-Kohlrabi-Eintopf – das schmeckt Kindern

(4 Portionen)

Zutaten:

Zutaten für 4 Personen : 4 Kohlrabi, 300g Möhren, 400g Fleischwurst, 200g Sahne, 500ml Gemüsebrühe, 2 TL Speisestärke, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Wurst in Würfel schneiden. Möhren in Scheiben schneiden. Gemüsebrühe im Topf zum Kochen bringen, Kohlrabi und Möhren zufügen und 5 min kochen. Die Fleischwurst zufügen und weitere 5 min köcheln lassen. Die Speisestärke mit der Sahne verrühren und zum Eintopf geben, sobald das Gemüse gar ist. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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