Reneklauden-Konfitüre

(1 Portionen)

Zutaten:

500 g Renekloden, 250g Gelierzucker (2:1), 50 g Walnüsse gehackt, 1 TL Zimt

Zubereitung:

Renekloden waschen, halbieren und Kerne entfernen. Renekloden klein schneiden. Die Renekloden mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen und ca. 35 Min. stehen lassen. Dann die Masse aufkochen und 3 -4 Min. sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Zimt und die Walnüsse unterheben. Noch heiß in Gläser füllen, verschließen, 2 Min. auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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