Apelpunsch mit Zimtsahne

(6 Portionen)

Zutaten:

2 mittl. Äpfel, 2 Liter Apfelsaft, 10 Gewürznelken, 3 Stangen Zimt, 1 TL gehäufter Zimt, 3 EL Zucker, 500 g Sahne

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch sehr fein würfeln. Apfelsaft, Apfelwürfel, Gewürznelken und Zimtstangen erhitzen. Warm halten. Zimt und Zucker mischen, 1 TL zum Bestreuen beiseite stellen. Sahne steif schlagen und dabei restlichen Zimtzucker einrieseln lassen. Heißen Apfelpunsch in 6 Gläser füllen. Sahne darauf geben und mit Zimtzucker bestreuen.

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