Wintersalat mit Chicoree und Radicchio
(4 Portionen)
Zutaten:
125 g Feldsalat, 1 Radicchio, 1 Chicoree, 1 Granatapfel, 1 Orange
4 EL Honig, 2 EL süßen Senf, 2 EL Saft vom Granatapfel, 2 EL Limettensaft, 4 EL Olivenöl, 1 Msp Zimt, etwas Chilipulver
Zubereitung:
Feldsalat waschen. Chicoree und Radicchio in feine Streifen schneiden. Granatapfel vierteln und Kerne herausklopfen. Orange schälen und Filets herausschneiden.
Alles auf einer Platte schön anrichten.
Dressing: Alle Zutaten mischen und das Dressing über den Salat tröpfeln
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