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Speisequark 20%

Speisequark 20%

Eiweißreicher, cremiger Quark mit 20% Fett und über 95% natürlicher rechtsdrehender L(+)-Milchsäure, die vom Körper besonders leicht verwertbar ist. Aus Milch von Bauernhöfen mit ökologisch-biologischer Wirtschaftsweise.
Zutaten: Speisequark mit 20% Fett aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, hergestellt unter Verwendung von mikrobiellem Lab.
Lieferbar in 2-9 Tagen.


pro St

1,47 €

0,25 kg

5,88 €/kg

 

 

Kontrollkürzel: DN

St
Merkzettel

Lebensmittelkennzeichnung

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
426 KJ / 102 kcal
Fett
4,5g
davon gesättigte Fettsäuren
3,0g
Kohlenhydrate
3,8g
davon Zucker
3,8g
Eiweiß
10,9g
Salz
< 0,09g

Zutaten:

SPEISEQUARK*, **, Halbfettstufe

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

schonend hergestellt, feste Konsistenz, typisch fein-säuerlicher Quarkgeschmack

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

mit veg. Lab

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Speisequark, Halbfettstufe

Inverkehrbringer:

Milchwerke Berchtesgadener Land, Hockerfeld 5-8, 83451 Piding, DeutschlandDE-BY-13110 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Trocken und kühl bei max. +8 Grad Celsius lagern.

Verbände

24

Identifikationskürzel

38

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-037 (ÖKOP Zertifizierungs GmbH)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland, Österreich
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
250,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Becher
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Homogenisierung
nicht homogenisiert
Fettgehalt im Milchanteil
20,0 %
Angabe, von welcher Tierart die Milch stammt
Kuh
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
 
Allergiehinweise
Weizen
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Macadamianüsse
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
Quelle: Hersteller, Datanature, abokiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Saftige Almen, wilde Berglandschaften und die Kraft der Bergsonne liefern ganz im Süden Deutschlands die Voraussetzungen für die beste Milch. Hier überschneiden sich uraltes Meiereihandwerk mit moderner Ausstattung, raffinierter Rezeptur und harter Arbeit.

Seit mehr als 85 Jahren bestehen die genossenschaftlich organisierten Milchwerke rund um die Gemeinde Piding und sind damit komplett in der Hand der rund 1850 Milchbauern aus der Region. Obwohl die Milchwerke nicht nur Bio-Milch verarbeiten waren die Berchtesgadener 1973 die erste offizielle Bio-Molkerei in Bayern.

Und seit damals ist die Qualität der Milch unerreicht. In einer durch Greenpeace in Auftrag gegebenen Studie hinsichtlich des Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3, CLA) belegte die Molkerei den ersten Platz. Doch die saftigen Bergkräuter und Gräser landen nicht nur in der Milch. Butter, Kefir und erstklassige Joghurtkreationen werden täglich frisch hergestellt und abgefüllt. In Zusammenarbeit mit GEPA und Naturland findet man sie sogar in unseren Schokoladen.



FirmennameMilchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
PLZ83451
OrtPiding
Telefon08651 - 70040
Fax08651 - 700421
Mailinfo@molkerei-bgl.de
Internetwww.molkerei-bgl.de
Gründungsjahr1927
Bio seit1973
GeschäftsführungBernhard Pointner
EG KontrolleDE-037-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: ÖKOP – Zertifizierungs GmbH
Zusätzliche KontrolleDemeter und Naturland
Sonstige Zertifizierung2004 wurde zur weiteren Verbesserung und Sicherung der Qualität der Produkte und des Kundenservices das anerkannte Qualitätsmanagementsystem nach dem „Internationalen Lebensmittel-Standard“ (International Food Standard = IFS) aufgebaut, eingeführt und im
VerarbeitungTeilweise Zusatz von natürlichen Aromen Die Bio-Alpenmilch von Berchtesgadener Land wies für beide – Omega 3- Fettsäuren und CLA’s (konjugierte Linolsäuren) die höchsten gemessenen Werte von allen untersuchten Milchproben auf und wird daher als besonders
Herkunft der GrundstoffeChiemgau, Berchtesgaden und der Isarwinkel
Soziale AspekteMit ihrer extensiven Wirtschaftsweise in einer teilweise schwer zugänglichen Bergwelt leisten die Bergbauern früher wie heute neben der artgerechten Erzeugung natürlicher Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der reizvollen Kulturlandschaft der bayerischen Alpen. Unsere Natur und unsere Umwelt bilden die Grundlage allen Lebens. Die Molkerei Berchtesgadener Land ist sich ihrer Verantwortung als Unternehmen bewusst und hat den Schutz des natürlichen Lebensraums in und an den Alpen an oberste Stelle gesetzt. Seit über 30 Jahren holen wir daher auch Bio-Alpenmilch, die von unseren bäuerlichen Betrieben erzeugt wird, separat ab und verarbeiten Sie nach den strengen Bio-Richtlinien der Verbände Demeter und
Quelle: www.molkerei-bgl.de

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